[・2月、デトックス教室:酵素食作り:お料理会]

1回目 甘麹 酵素食

甘麹を作って甘麹酵素食を作ります。

国菌(麹菌)を使って酵素の巧みな力を取り込みます。

酵素がなぜ大事なのかのお話を交えてデモンストレーションをします。

2回目 塩麹 酵素食

3回目 醤油麹 酵素食