ロースイーツ・甘酒&塩麹ケーキ

手作りの甘酒(米麹使用、砂糖なし)と塩麹で作りました。

小麦粉、お砂糖、乳製品を使わないスイーツです。

甘酒&塩麹ケーキ7

使用するのは生のナッツ。
カカオバター、ココナッツミルク、甘酒、塩麹、メイプルシロップ。。。
甘酒&塩麹ケーキ6

甘酒をトッピングして、再度凍らせて、できあがり。。。

生の食材は酵素、ビタミン、ミネラルがとれます。

甘酒&塩麹は発酵食品で、酵素、乳酸菌、ビタミン、ミネラルがとれます。。

混ぜて凍らせるだけなので簡単です。。。