酵素・果物の消化酵素って?

キウイはタンパク質分解酵素アクチニジンを多く含む。特に緑色であればあるほどよいと言われている。

サラダのドレッシングにキウイを利用してみましょう。

次に食べるお肉やお魚の消化にいいですね!

 

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パイナップルはタンパク質分解酵素ブロメラインを多く含み、食物繊維も多いため便秘の解消にも良いとされています。

酢豚に入れるのは意味があるんですね。

果物の消化酵素を知ってレシピを作りましょう。

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