酵素たっぷり生活をスタートしています。

酵素と出会って5年!

初めは「洗剤には入ってる、あれ?」と一瞬思ったぐらいでした。

それだけ知識がなく、通り過ぎて行きました。

それでも甘酒は甘くて(発酵の力)時々作っていました。

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そんな酵素知識レベルからロースイーツに巡りあうまでには暫くの時間がかかりました。

酵素って栄養素?

ウェキペディアで調べました。

触媒???と書かれていて、今度は触媒の意味を調べる羽目になりました。

触媒?

分かったようなわからないような。。。。

そんな時、夫が41度7分の高熱を出しました。