酵素生活・酵素って何?酵素をとるには?

最近人気の酵素は何から

取れるんでしょうか?

生の食材と発酵食品からとれるんですって!

わりとみじかだったんですね!

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ところで。。。酵素って何?

最近「酵素」という言葉をどこでもよく耳にするようになりましたが、そもそも「酵素」とはどのようなものなのでしょうか。

 

健康の鍵は「酵素」が握っている

酵素とは、体内のあらゆる化学反応に対して触媒として機能してくれるタンパク質のこと。

食べ物の消化吸収をはじめ、体内で起こるあらゆる生体反応は、全て酵素によって担われています。

なんとなくわかりましたでしょうか?