手作りの塩麹。。。

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手作りの塩麹で、きゅうりを漬けてみました。。

旨みと塩気があっておいしいです。。。

麹は栄養価も優れており、ビタミンB1・B2・B6、パントテン酸、ビオチン(ビタミH)などが豊富に含まれています。

ビタミンB群は肌や爪、髪を健やかに保ったり、疲労回復にも関わり栄養ドリンク剤にも配合されています。

夏バテ、アンチエイジングにも最高です