「酵素&腸内フローラ」カテゴリーアーカイブ

酵素の働き

酵素が不足すると身体にこのような変化が出ます。

・カロリー制限しているのに痩せない。
・シワやたるみが目立つようになった。
・疲れが抜けなくなった。
・お酒が次の日も残るようになった。
・血液がドロドロになった。

これらの症状は、加齢による酵素不足が原因となっている可能性があります。
酵素不足で新陳代謝が落ちることが大きく関係しています。


代々木上原ロースイーツ教室:酵素不足になっていませんか?

 

酵素って?

 

最近、「酵素」不足で。。。という言葉をよく聞くようになりました。

それはなぜでしょうか?

また、ロースイーツと「酵素」とどんな関係があるんでしょうか?

みなさんは、「酵素」を毎日意識して召し上がっていますか?

私たちの身体に入る食品の中でも、インスタント食品やアルコール、使い古しの油を使用した食べ物、タバコ、白砂糖、肉や魚の食べ過ぎなど私たちの身体の中から「酵素」を消費してしまう食品というのはやまほどあります。

ご存知でしたか?

大量の「酵素」を消費するだけではなくて、ビタミン、ミネラル分も減少してしまうことになります。

ビタミン、ミネラルが少なくなると「酵素」を補助する大切な成分がなくなってしまいます。ビタミン、ミネラルを補酵素と呼んでいます。

この消費した「酵素」を補うために体内では夜中に「酵素」の生産が始まります。。

だから睡眠は大事です。

「酵素」には二つの種類があります。

体内で作る「酵素」を潜在酵素と言います。

食物から取る「酵素」を食物酵素と言います。

それでは食物酵素って何から取ればいいのでしょうか?

「酵素は」「生の食材」と「発酵食品」から取れます。

Rawスイーツは生の食材を使うので、「酵素」が取れるんですよ!

次回は二つの「酵素」の働きを詳しくお伝えします。

「酵素」
知ってるのと知らないでは大違いでした。
家族の病気がきっかけで「酵素」を知ることができたんです。

皆様の健康を祈って!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
日本起業アカデミー株式会社認定
シニアロースイーツインストラクター

シニア酵素デトックスインストラクター

富田あけみ

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

 


ロースイーツ代々木上原教室:酵素食deダイエット!秘密は冷蔵庫のお片づけから💓

酵素食deダイエット!!!

健康は食事のバランスが大事ですね。

その食材は冷蔵庫にありますね(^o^)

その冷蔵庫の中ってどうなってますか?

以前の私の冷蔵庫は酷い状態でした。

何が何処に入ってるか行方不明!

毎日発見に無駄な時間を使う始末!

ある物をまた買ってしまうありさま。

冷蔵庫革命で。。。。。

やっとお野菜の定位置が決まりました。

冷蔵庫革命の結果は明日ご報告しますね(^o^)

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酵素生活:酵素はどうやって取るの?身近にありますか?

  1. 酵素って何を食べればいいんですか?

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酵素の役割はわかったけど、

さて何を食べましょうか?

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生の食材と発酵食品に入っていました。

生の食材ってスムージーとかサラダが身近ですね。

 

img_6425発酵食品?

何でしょうか?

甘酒、塩麹、味噌、醤油、酢。。。。

納豆、漬物、チーズ、キムチ、テンペ。

日本食に発酵食品が沢山ありますね!

食物酵素が取れるんですね!

どれも消化酵素ですが、これを取るのと取らないのでは大きな違いがありそうですね。

早速、意識してみましょう。

そう言えばお弁当には酵素はなさそうですね!

一工夫入りそうです。 続きを読む 酵素生活:酵素はどうやって取るの?身近にありますか?


酵素生活・二つの酵素の役割は?。。。なーるほど。。。

 

酵素は二つあります。

 

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食物酵素(植物酵素)と潜在酵素です。

 

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食物酵素は生の食材や発酵食品から取れます。

ロースイーツもローフードも含まれます。

そして、潜在酵素は二つの働きがあります。

消化酵素と代謝酵素です。

潜在酵素は次回に。。。。

 【12月】クリスマス・誰でもわかる酵素と腸内フローラの資料付きセミナーとロースイーツクリスマスケーキ試食会


優しい気持ちに!食べるものが心も身体も作る!ロースイーツに感謝!

酵素で身体を元気に!

酵素に出会って3年!

日本の食文化を深く見習う日々です。

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スイーツはロースイーツ!

食事には日本古来の発酵食品!

甘酒は常備飲料になりました。

腸まで届く食物乳酸菌の宝庫です。

全て酵素を取り入れるためです。

 

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食は美味しい事

心を癒してくれる事

身体にエネルギーをチャージする事

を心がけています。

酵素は命の源です。

 

 


酵素・果物の消化酵素って?

キウイはタンパク質分解酵素アクチニジンを多く含む。特に緑色であればあるほどよいと言われている。

サラダのドレッシングにキウイを利用してみましょう。

次に食べるお肉やお魚の消化にいいですね!

 

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パイナップルはタンパク質分解酵素ブロメラインを多く含み、食物繊維も多いため便秘の解消にも良いとされています。

酢豚に入れるのは意味があるんですね。

果物の消化酵素を知ってレシピを作りましょう。

#資格の取れるロースイーツ

#ロースイーツ代々木上原教室

 


酵素食&腸内フローラ食ランチ会

  • 発酵食品って優れもの。

塩麹も上手に使いましょう。。。

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塩麹漬けのお漬物。。。。

 

 

 

酵素を豊富に含む食品として、果物と生野菜のほかには、発酵食品もおすすめです。

発酵とは、酵母(酒の醸造などに使う菌類)や細菌などの微生物の酵素を利用して分解することをいう。


 

そうした微生物は、消化酵素をたくさん持っている。
そのため、微生物で発酵させた食品には、発酵させないものよりも、消化酵素が格段に多く含まれている。


おすすめは「植物性乳酸菌」を含む食物。

お漬物もそうです。

その代表的な食品といえば、なんといっても納豆。

 納豆は、凄いです。。

 

納豆菌という細菌で大豆を発酵させたもので、たんぱく質を分解するプロテアーゼのほか、炭水化物をブドウ糖に変えるアミラーゼ、脂肪をグリセリンと脂肪酸に分解するリパーゼ、繊維質を糖に変えるセルラーゼなど、さまざまな種類の消化酵素が実に豊富に含まれている。


 

 

 

さらに最近では、血栓(血の塊)を溶かすナットウキナーゼという酵素が含まれているとわかり、注目されている。納豆は、一日一パック(100g)を目安にしてとれば、十分な効果が期待できるようです。

 

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★9月、10月、11月限定で酵素食セミナーをやります。
5人限定です。
酵素が取れるレシピ、消化酵素たっぷりのお野菜、果物を上手に取り入れていきましょう。
体の負担を軽くする方法を身につけていきましょう。
 
酵素栄養学を楽しみながらお召し上がりください。
お知らせは近々にブログにて。

 

 


発酵食品って優れもの・酵素と腸内細菌

発酵食品はとても身近にあります。

酵素を豊富に含む食品として、果物と生野菜のほかには、発酵食品がおすすめです。

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酵素・腸内細菌セミナの-お知らせは最後にあります。

 

 発酵食品には食物酵素がたっぷりです。。

食物酵素は毎食簡単に取ることが出来ます。


おすすめは「植物性乳酸菌」を含む食物。

 米麹で作った甘酒、ぬか漬けは代表選手。。。

 

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特にぬか漬けは発酵したぬかの中に酵母菌、酪酸菌なども含まれ大変よい食品です。

 

ほか、漬物では「キムチ」も酵素や乳酸菌を豊富に含みとてもよい。
ただし市販品のキムチは、食品添加物たっぷりなことが多々あるので注意が必要。(食品添加物は解毒に大量の酵素が使われてしまう)

 

 

調味料として塩麹も簡単に作れて便利です。。。

野菜、魚、肉の塩麹漬け、刺身を塩麹で食べるのもおいしい。

事前消化になり、身体の中での消化酵素の使い過ぎを減らすことができます。

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「みそ」も発酵食品の一つで、酵素を豊富に含んでいるが、みそ汁のように熱を通してしまうと酵素は死んでしまいます。


 

みそで酵素をとるには、モロキュウや、大根おろしに混ぜるなど、生のまま食べるのがよいでしょう。


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そのほか、身近な発酵食品としてはヨーグルトがあるが、「動物性乳酸菌」は胃腸に届くまでにかなりの数が死滅してしまいます。

 


その点、納豆やぬか漬け、麹や味噌などの「植物乳酸菌」は、胃酸や胆汁(消化液)に強く、生きて腸まで届き、定着(増殖)できる強さがあります。


 

 

胃酸で死滅しても効力のある乳酸菌はあるが、古来から日本人にとって乳酸菌というのは「植物性乳酸菌」であり、それを普段の食事(漬物・味噌汁など)から摂取してきたことを考えると、

 

日本人にとっては「植物性乳酸菌」のほうが”体の相性の良さ”という点で軍配があがるかもしれません。

★酵素と腸内細菌セミナー

 7月18日(祝)13:00~16:00

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酵素不足って?

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最近、酵素不足で。。。という言葉をよく聞くようになりました。

それはなぜでしょうか?

みなさんは、酵素を毎日意識して召し上がっていますか?

私たちの身体に入る食品の中でも、インスタント食品やアルコール、使い古しの油を使用した食べ物、タバコ、白砂糖、肉や魚の食べ過ぎなど私たちの身体の中から酵素を消費してしまう食品というのはやまほどあります。

ご存知でしたか?

大量の酵素を消費するだけではなくて、ビタミン、ミネラル分も減少してしまうことになります。ビタミン、ミネラルが少なくなると酵素を補助する大切な成分がなくなってしまいます。

 

この消費した酵素を補うために体内では夜中に酵素の生産が始まります。。
この活動が行われないと健康維持を害することになります。

睡眠をとり、酵素を正常に生産されるように心がけることが大切だと思います。