ロー甘酒と塩麹ケーキ

12回シリーズ

 

まずは甘酒作りから。

お米と米麹で甘酒を作ります。発酵に8時間かかります。

甘酒は飲む点滴と言われ、夏の飲み物なんです。

次に塩麹を作ります。

米麹と天然塩で1週間発酵させます。

  • image

クラストはナッツやデーツで、フィリングは

カシューナッツ、カカオバター、メープルシロップなど。

甘酒をトッピングして冷凍します。

冷凍保存出来るので便利です。

 

image

ロースイーツはお砂糖、小麦粉、乳製品、卵を使いません。

酵素、ビタミン、ミネラルがたっぷり取れます。

罪悪感のないスイーツです。

image

 

一か月に4種類学べます。

金曜日コース、土曜日コースがあります。

50、60代から資格が取れます。

私は1年前はパソコンをつかえませんでした。

今ではSNSで集客して毎月50人レッスンにいらっしゃいます。

今までの体験が活かせる仕事です。

社会と触れ合い、お役に立って収入が取れて

嬉しい限りです。

 

 

 

 

 

 

 


甘酒を使ったロースイーツ・甘酒&塩麹ケーキ

ロースイーツを作ろう!!!

20160511_201258000_iOS

発酵食品の甘酒でロースイーツを作りました。
塩麹もアクセントに使いました。
甘酒は米麹とお米で作ります。
飲む点滴の甘酒もおしゃれになりました。
酵素たっぷりのロースイーツは、代謝を上げる手助けをしてくれます。
クラストはアーモンドやくるみやデーツを使います。
フィリングはカカオバター、甘酒、ココナッツミルク、メープルシロップを使用。
トッピングに甘酒を流しいれます。

250px-Cacao-pod-k4636-14

 

写真はカカオの断面図です。
カカオの詳細はまたお知らせします。
6月の甘酒&塩麹ケーキレッスンです。
6月2日 10:30
6月4日 13:00
お申し込みはこちらから

 

 

 

 


50代からの資格!ロースイーツで起業しました。

第二の人生をロースイーツ、発酵食品を教える資格を取り、道を開きました。

 

bemax-img11-2_2

パソコンもブログもできなかった私ですが、1年発起して起業することができました。

役に立ちながら収入を取りたいと、願っていましたがそれもかなっています。。

の家族の病気をきっかけに酵素を学びました。。。

ロースイーツから色々発信しています。

お気軽にいらしてくださいね、、、

 

 


12回コース・デコレーションケーキチョコ味・代々木上原

デコレーションケーキをロースイーツで作りましょう。。

ロースイーツは生のナッツ、果物、メイプルシロップなどをフードプロセッサーで混ぜるだけです。。

食物酵素がタップリなので、代謝酵素を大切にできます。。

デドックスが進み、お肌が綺麗になります。。。 また、便秘のも最高です。。。 20160501_000916481_iOS (2) ロー生クリームは普段のお菓子にも使えます。。

カシューナッツ、カカオバターで作るんですよ。。

ロースイーツは本当に簡単です。。

お教室は代々木上原付近です。。

5月28日 10:30 お申し込みはこちらから。