代々木上原ロースイーツ教室ローチョコレート

冷凍出来る美味しいチョコ!

罪悪感のないチョコ!

お砂糖を使わないんですよ!

栄養が取れるチョコです。

チョコとトリフ両方とも簡単です。

 

 

色んな型に入れて楽しめます。

お箱に入れてプレゼントも出来ます。

海外の型はおしゃれですね!

フランス製の型は少々高めですが、、、

高級感があります。

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最近流行ってる塩バニラ味!

塩バニラ味トリフも作りました。

ミネラルいっぱの天然塩を使います。

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日時  7月9日 10:30~13:00
参加費  4000円

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発酵食品って優れもの・酵素と腸内細菌

発酵食品はとても身近にあります。

酵素を豊富に含む食品として、果物と生野菜のほかには、発酵食品がおすすめです。

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酵素・腸内細菌セミナの-お知らせは最後にあります。

 

 発酵食品には食物酵素がたっぷりです。。

食物酵素は毎食簡単に取ることが出来ます。


おすすめは「植物性乳酸菌」を含む食物。

 米麹で作った甘酒、ぬか漬けは代表選手。。。

 

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特にぬか漬けは発酵したぬかの中に酵母菌、酪酸菌なども含まれ大変よい食品です。

 

ほか、漬物では「キムチ」も酵素や乳酸菌を豊富に含みとてもよい。
ただし市販品のキムチは、食品添加物たっぷりなことが多々あるので注意が必要。(食品添加物は解毒に大量の酵素が使われてしまう)

 

 

調味料として塩麹も簡単に作れて便利です。。。

野菜、魚、肉の塩麹漬け、刺身を塩麹で食べるのもおいしい。

事前消化になり、身体の中での消化酵素の使い過ぎを減らすことができます。

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「みそ」も発酵食品の一つで、酵素を豊富に含んでいるが、みそ汁のように熱を通してしまうと酵素は死んでしまいます。


 

みそで酵素をとるには、モロキュウや、大根おろしに混ぜるなど、生のまま食べるのがよいでしょう。


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そのほか、身近な発酵食品としてはヨーグルトがあるが、「動物性乳酸菌」は胃腸に届くまでにかなりの数が死滅してしまいます。

 


その点、納豆やぬか漬け、麹や味噌などの「植物乳酸菌」は、胃酸や胆汁(消化液)に強く、生きて腸まで届き、定着(増殖)できる強さがあります。


 

 

胃酸で死滅しても効力のある乳酸菌はあるが、古来から日本人にとって乳酸菌というのは「植物性乳酸菌」であり、それを普段の食事(漬物・味噌汁など)から摂取してきたことを考えると、

 

日本人にとっては「植物性乳酸菌」のほうが”体の相性の良さ”という点で軍配があがるかもしれません。

★酵素と腸内細菌セミナー

 7月18日(祝)13:00~16:00

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資格-酵素デドックスインストラクター

年3回酵素デドックスインストラクタースキルアップセミナーを開催。

30日酵素デドックス生活をみなさん体験されました。

そしてインストラクターの資格を取られました。

 

30日間の酵素デドックス生活が終了すると酵素デドックスアドバイザー終了証がもらえます。

30日間インストラクターがマンツーマンで食生活をご指導します。

酵素たっぷりのお食事、腸内細菌が増えるお食事。

 


朝はスムージーからスタートです。

ファスティングも1週間やります。

酵素生活で健康になりましょう!


六花亭風ラムレーズンクッキーアイスを作ろう!

今年は色んなローアイスクリームを作りました。

今回は六花亭風ローラムレーズンクッキーアイスです!

ロースイーツですよ。(^ ^)

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六花亭のクッキーは有名ですね!

私も大好きです。

そのアイスが新発売されましたね。

北海道でしか食べられないそうです。

じゃー!

作っちゃいましょう!


有機レーズンをラム酒に漬けました。

いい香りです。


生のカシューナッツ、ココナッツオイルで作ります。

甘みの加減が微妙です。

でもでもオイシーイ!!!

一緒に作りましょう!

〈7月のお申し込み画面はこちら〉

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〈8月のお申し込み画面はこちら〉

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甘酒とロースイーツと酵素


酵素を取り入れる生活をして5年になります。

まずは甘酒から。。

米と米麹で発酵させて甘〜く出来上がります。

植物性乳酸菌が入っていて腸まで届くそうです。


酵素に出会って5年。。。

甘酒の次はロースイーツでした。

今日はアボガド、キュウイ、ココナッツオイルを使ったキュウイタルトを作りました。

ちょっと凍った状態で食べるのも美味しいです。

⭐︎資格の取れるロースイーツセミナー


ロースイーツ資格試験の日。。。

第5期資格試験がスタート!

緊張感無しの皆さん、なんだか楽しそう(^_^)


12種類のロースイーツが作れるようになった皆様です。

手際はさすがです。


課題はチーズタルト


さすがに、ちょっと緊張気味かな!

酵素栄養学のお勉強もします。

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試験も無事終了!

皆さん合格です。

 

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おめでとうございます。

今後のご活躍をお祈りします。


酵素たっぷりロースイーツ

今日はバナナチョコレートタルトを作りました。


フィリングはバナナとアボガドとココナッツオイル。


低温圧搾で抽出したココナッツオイル




果物の酵素、ビタミン、ミネラルは体に優しいですね💖

クラストはクルミとデーツ。


クルミは抗酸化力も高く、中鎖脂肪酸があり、体脂肪になりにくいそうです。

冷蔵庫に入れ、2時間ぐらいで固まります。

トッピングはバナナを色んな切り方で飾ります。

次回のバナナチョコレートタルトは9月です。

年間予定


資格の取れるロースイーツ

塩バニラが流行っていますね。

ロースイーツでも塩バニラアイス、塩バニラ

トリフチョコ、塩バニラクッキーサンドなど作りました。


牛乳の代わりにアーモンドミルクを使います。

本当に美味しいです。


乳製品アレルギー、小麦粉アレルギーの人には喜ばれています。

酵素を取りたくて探して出会ったロースイーツ。

我家には無くてはならないスイーツになりました。


甘酒も毎日飲んでますよ!

💖50、60代からでも資格が取れるロースイーツ。生きがいになります。

http://akemi37.com/shikaku/

 


ロースイーツ教室代々木上原・資格を取り起業しよう!

東京代々木上原でロースイーツ教室をスタートして1年。

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1年はパソコンも使えなかった私が、起業し、SNSだけで集客し、毎月50人参加して頂いています。

私の収入も月収50万円になりました。


夫が体調を崩したのをきっかけに、酵素に巡り会いました。

お砂糖を使わないスイーツ?

そんなのあるの?って思いました。

おまけに小麦粉、乳製品も使わない?

材料は何?

なじみのないカカオ、ココナッツ、生ナッツ。

どうやってできるんだろうか?

どこに酵素が関係あるんだろうか?

。。。。。。。。。。。。。。。。。。


Rawとは生のこと。

生には酵素が入ってる。

納得です。

ロースイーツは栄養価は酵素、ビタミン、ミネラル、中鎖脂肪酸、食物繊維など、、、

作り方は本当に簡単でした。

ケーキ作り、お料理が苦手な私にはぴったりでした。

多くの方から学びをいただきました。

酵素栄養学も必死で学び、私のロースイーツ柱になっています。

毎回、酵素栄養学をお伝えしています。


最近は腸内細菌、腸内環境もお話しています。

資格も取れ、起業も出来ます。

60歳からの起業ですが、お役に立てるように頑張ります。

http://akemi37.com/shikaku/

 


酵素・ロースイーツ・バナナタルト


Raw Sweets に魅せられて2年。

甘いものに目がない私にぴったりのスイーツです。

難しいのではとお感じる方もいらっしゃるでしょうが、、、、、

大丈夫です。

材料を混ぜて冷蔵するだけだから(^_^)

酵素、ビタミン、ミネラル、中鎖脂肪酸などが

含まれています。

私は冷蔵庫に色んなロースイーツが入っています。

フルーツタルトはその季節のフルーツをたっぷりと飾ることができます。

12種類のスイーツレッスンを受けると、資格も取ることができます。