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アンチエイジング・常備菜3種

手作りで、毎日、昔からの野菜料理を食べましょう。

常備菜になります。。

・切干大根とうす上げの煮物

だし、醤油、砂糖、みりんで味付け
天日干しをご利用ください。ビタミンDが含まれます。

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・新ごぼうの酢漬け

軽く茹でたごぼうをよく絞って、酢とみりんに浸す。

サラダや、何でも使えますよ。。

食物繊維ばっちりです。。

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・紅白なます

大根、ニンジンを千切りにし。塩でもむ。
1時間ほどおき、よく絞る。
砂糖、塩、酢に漬ける。

サラダ感覚で。。。

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